La cucina

un'idea, un progetto

Cucina gourmet dal tratto deciso e materie prime del territorio.

Il menù propone piatti di terra e di mare che attingono alla tradizione italiana, rivista in chiave contemporanea, con grande attenzione per i prodotti del territorio.

La brigata di cucina esalta con maestria i sapori e gioca con le sperimentazioni, dando luce a ricette originali capaci di appagare soprattutto il palato.

L'experience

DA QUI IL NOME: ESSENZA

Attenzione ai dettagli, utilizzo delle materie prime del territorio, il ristorante propone piatti curati dai gusti decisi e ben definiti.